Themacursus voor liefhebbers.

Ontdek nieuwe streken, nieuwe druiven, nieuwe wijnen.

onze themacursussen

Wij houden ervan om minder bekende regio’s te laten ontdekken aan wijnliefhebbers. Hieronder vindt u onze nieuwe cursussen voor het najaar 2019 alsook onze klassiekers. Heb je een wijnclub of een cliënteel dat graag dieper wil ingaan op een regio, contacteer ons dan zeker!

nieuwe cursus najaar 2019

De mooie zomer is nog niet voorbij, en toch is het tijd voor een nieuw wijnprogramma. We gaan op 5 avonden doorheen Midden- en Zuid-Italië reizen om je met enkele belangrijke inzichten op weg te helpen het Italiaanse wijnlandschap beter te begrijpen. Daarnaast belichten we de boeiende wereld van versterkte wijnen, waarvan de intensiteit en de kwaliteit vaak zéér hoog ligt.

Praktisch:

  • De  lessen gaan door in 1090 Jette (Brussel), De Smet de Naeyerlaan 209.
  • Elke les start om 19u30 en duurt ongeveer 3 uur.
  • We proeven 7 tot 9 wijnen per avond.
  • Afhankelijk van de deelnemers, wordt de cursus in het Nederlands of Engels gegeven. Het cursusmateriaal is in het Engels.

 

Zicht op Bergerac stad

VERSTERKTE WIJNEN – 8/10

Versterkte wijnen hebben een lange historiek: Porto, Madeira, Sherry. Ze zijn een buitenbeentje in de wijnwereld, vaak misbegrepen, maar gekoesterd door echte liefhebbers omwille van hun intensiteit en complexiteit. Kom het volledige scala ontdekken van wit tot rood, droog tot zoet, en fruitig tot oxidatief.

Taal: ENGELS of NEDERLANDS (afhankelijk van de deelnemers)

Datum: 8/10 – 19u30 – 22u30

Prijs: 60€

Zicht op Bergerac stad

CENTRAAL en ZUID – ITALIË

Nadat we in het voorjaar hebben kunnen genieten van de Noorditaliaanse wijnen, ontdekken en proeven we nu de wijnen uit Centraal en Zuid-Italië. Verwacht je aan klassieke huizen, naast wijnmakers die graag net buiten de lijntjes tekenen.
  • Sessie 1 – Toscane – 24/10
  • Sessie 2 – Umbrië – Marche – 14/11
  • Sessie 3 – Lazio – Abruzzo – Campania – 21/11
  • Sessie 4 – Puglia – Molise – Basilicata – Calabria – 5/12
  • Sessie 5 – Sardinië – Sicilië – 19/12

Taal: ENGELS of NEDERLANDS gegeven. Belangrijk: je kan voor elke sessie apart inschrijven.

Prijs: 60€ per sessie of 275€ als je voor alle 5 avonden inschrijft.

Onze vorige themalessen

 

Zicht op Bergerac stad

SAKE

Deze nationale drank van Japan wordt steeds populairder, maar blijft vaak nog gehuld in mysterie. Kom de verschillende stijlen ontdekken met onze enthousiaste Saké sommelier Nicolas Voilley.
Dinsdag 26/02/2019 – ENGELS
 
 
 
Zicht op Bergerac stad

GALICIË

Naast de frisse, witte Rias Baixas wijnen, zet deze streek bewust in op de talloze witte en rode inheemse druivenrassen. Deze cursus is voor mensen die de toekomstige uitdagers van Chardonnay en Pinot Noir willen proeven. U zal genieten van een selectie vermaarde Galicische tophuizen.

Dinsdag 26/03/2019 – ENGELS of NEDERLANDS
 
Zicht op Bergerac stad

NOORD-ITALIË

Op vraag van velen, starten we dit jaar ook met een Italiaanse lessenreeks waarbij we in 9 sessies het Italiaanse wijnlandschap leren ontdekken. Dit voorjaar focussen we ons op Noord-Italië. In het najaar zullen we ons verdiepen in Midden en Zuid-Italië.
• Sessie 1 – Italië – Algemeen overzicht – donderdag 21/03
• Sessie 2 – Valle d’Aosta – Piemonte – donderdag 28/03
• Sessie 3 – Liguria – Lombardia – Emilia Romagna – Trentino – donderdag 4/04
• Sessie 4 – Alto Adige – Veneto – Friuli Venezia Giulia – donderdag 25/04

ENGELS of NEDERLANDS

Zicht op Bergerac stad

JURA

We sluiten het voorjaar af met een minder bekende wijnstreek in Frankrijk: de Jura. Als de termen Macvin, non-ouillé, vin jaune of de druiven Savagnin, Poulsard, Trousseau u niets zeggen, kom dan meer leren over dit klassevol buitenbeentje in het Franse wijnlandschap.

02/04/2019 – ENGELS of NEDERLANDS
 

onze klassiekers

In het zuiden van Frankrijk exploreren we graag minder bekende Franse regio’s, die elk met hun eigen dynamiek een boeiend verhaal te vertellen hebben.

Zicht op Bergerac stad

BERGERAC

Het ongekende of onbeminde broertje van Bordeaux ?

We verkennen de verschillende appelaties en bekenste wijnbouwers van deze mooie regio.

Zicht op gaillac

GAILLAC

Een ontdekkingsreis door het Zuidwesten van Frankrijk.

Leer nieuwe, oeroude druivensoorten kennen.

LANGUEDOC – ROUSSILLON

De veelzijdigheid van wijntypes, terroir en druivenrassen is ongeëvenaard.

Frankrijk in het klein.”

Schrijf je in !

(de plaatsen zijn beperkt – max 12p)

Vul het formulier hiernaast in, waarbij je aangeeft voor welke cursus je inschrijft. Na je inschrijving zal je per e-mail de betalingsgegevens krijgen. Zodra je hebt betaald, is jouw plaats verzekerd!

12 + 7 =