onze TasteCabs
TasteCab: “Korte thematische proefsessie om nieuwe wijnen te leren ontdekken. Gekenmerkt door leuke discussies over proeven en andere zaken des levens.”
Concept
-
-
We proeven 7 tot 9 flessen wijn in teken van het thema
-
Je krijgt een korte overzicht van het thema, de wijnen en de wijnhuizen. Verwacht hier dus geen uitgebreid slidedeck (daarvoor moet je bij onze andere cursussen zijn 😉).
-
Tijd: deze sessies zijn korter dan onze reguliere cursussen: 19.30 tot 21.30/22.00
- Plaats: de sessies gaan door in Brussel, 1090 Jette, De Smet de Naeyerlaan 220.
-
Nieuwe TasteCabs
Kelderresten - Spanje
Ontdek vanavond waarom Spanje vandaag “hot topic” is in de wijnwereld. Heropleving van inheemse druivenrassen, frisse rode en witte wijnen naast stevige blockbusters, én een sterke prijs-kwaliteit.
Datum: 7/11/2024
Prijs: 80€
Kelderresten - Italië
Deze avond doen we een reisje door Italië met enkele bekende en minder bekende producenten, regio’s en druiven. Een must voor liefhebbers van Italiaanse wijnen !
Datum: 21/11/2024
Prijs: 80€
Vorige TasteCabs
GALICIË
Naast de frisse, witte Rias Baixas wijnen, zet deze streek bewust in op de talloze witte en rode inheemse druivenrassen. Deze cursus is voor mensen die de toekomstige uitdagers van Chardonnay en Pinot Noir willen proeven. U zal genieten van een selectie vermaarde Galicische tophuizen.
TXAKOLI
Nu de lente in het land is, gaan we opnieuw op zoek naar frisse witte wijnen. Heb je het wat gehad met Sauvignon Blanc en wil je je laten verrassen door iets nieuws? Kom dan naar onze TasteCab over Txakoli. Deze wijn uit het Spaanse Baskenland was tot voor kort een vrij éénvoudige wijn bestemd voor lokaal gebruik, maar recent zijn er ook meer complexe en gastronomische Txakoli’s. Zo heeft het 3-sterrenrestaurant Azurmendi zijn eigen Txakoli bodega. Hoog tijd om kennis te maken met dit uniek product.
US PREMIUM WIJNEN
Amerikaanse wijnen zijn voor velen van ons onbekend omdat ze moeilijk te vinden en duur zijn. Dus kom met ons mee genieten in deze TasteCab, waar we enkele premium wijnen uit Trumplandia proeven en ontdekken. Maak je geen zorgen … geen politiek, niet te veel theorie, gewoon samen proeven en genieten van goede wijnen!
SPAANSE INHEEMSE DRUIVEN
Spanje staat bekend om zijn hoge kwaliteitswijnen van Garnacha & Tempranillo. Spanje heeft echter veel meer te bieden dan alleen deze twee druiven. Tijdens deze sessie gaan we dieper in op de Spaanse scène, waar een nieuwe generatie wijnmakers andere minder bekende Spaanse druiven nieuw leven wil inblazen. Dus vanavond geen Garnacha of Tempranillo, maar de “new kids on the block” en wees er zeker van dat zoals altijd – de kwaliteit hoog zal zijn !
Datum: 23/06/2022
Prijs: 65€
SPAANSE TOPPERS
Voor de Spaanse wijnliefhebbers organiseren we een speciale TasteCab: deze avond proeven we de wijnen van zeer gerenommeerde huizen over heel Spanje, zoals Palacios, Telmo Rodriguez, Vega Sicilia, Pingus e.a. Het wordt een onvergetelijke avond !
15€ én kwaliteit
Tijdens deze tastecab krijg je allemaal wijnen onder de 15€. Het doel van deze sessie is om de beste prijs/kwaliteit te zoeken. Een wijnsessie voor mensen die graag een glaasje proeven, maar nog geen gat in hun portefeuille hebben. Dus schrijf je in en laat je verrassen !
SPANJE vs. ITALIE
Vanavond proeven we een 8-tal Spaanse en Italiaanse wijnen van enkele vermaarde regio’s. Een ludieke tasting, waarbij we vooral genieten van goede wijnen en tegen het einde van de avond beslissen welke wijnland onze voorkeur draagt.
REIS ROND DE WERELD
Voor deze avond hebben we 9 druivenrassen geselecteerd die ons door de oude en nieuwe wereld zullen begeleiden. We proeven klassiekers en buitenbeentjes, met als doel om je te verrassen met nieuwe proefinzichten.
ROSE
Rosé heeft de afgelopen twintig jaar een enorme groei doorgemaakt. Het is zeer populair bij jongeren, vooral op een warme lente- en zomerdag. De wijnen worden vaak aanzien als frisse wijnen, die misschien zelfs voor de veeleisende wijnliefhebber wat saai kunnen zijn. Rosé heeft echter meer te bieden dan we denken. Deze avond proeven we verschillende types, variërend van puur frisse wijnen tot complexe, intrigerend Rosés. Een must voor diegene die graag clichés wil doorbreken.
SPAANSE WIJN – 94+ ROBERT PARKER
We zijn dol op Spaanse wijnen. De kwaliteit (en prijs) is vaak verbazingwekkend hoog. Daarom willen we u vanavond kennis laten maken met de Spaanse wijnscène, met wijnen die minstens 94 punten hebben ontvangen van de beroemdste wijnjournalist en criticus Robert Parker.
Schrijf je in !
(de plaatsen zijn beperkt – max 12p)
Vul het formulier hiernaast in, waarbij je aangeeft voor welke TasteCab je inschrijft. Na je inschrijving zal je per e-mail de betalingsgegevens krijgen. Zodra je hebt betaald, is jouw plaats verzekerd!